top of page

On Humpolec

NOVÝ JÍDELNÍ LÍSTEK

On Humpolec
FORMAN RESTAURANT

HOME OF HONEST CUISINE IN THE HEART OF TIŠNOV

RESERVE A TABLE

Restaurant Na Humpolce – traditional Czech cuisine Tišnov

RESERVE A TABLE WITH US

QUATRO FOR GÁDŽI 🎸🔥

V pátek 14. srpna od 18:00 rozjíždíme hudební večer Na Humpolce – venku, pod širým nebem.

Hrát se bude tak dlouho, dokud nepraskne struna 😄

Přineste si dobrou náladu a přijďte si užít příjemný poslech a posezení u hudby. Těšíme se na vás! 🌇

📍 Na Humpolce
🕕 Pátek 14.8. / 18:00

QUATRO FOR GÁDŽI 🎸🔥

V pátek 14. srpna od 18:00 rozjíždíme hudební večer Na Humpolce – venku, pod širým nebem.

Hrát se bude tak dlouho, dokud nepraskne struna 😄

Přineste si dobrou náladu a přijďte si užít příjemný poslech a posezení u hudby. Těšíme se na vás! 🌇

📍 Na Humpolce
🕕 Pátek 14.8. / 18:00

Dny prosecca u nás Na Humpolce 🍇

Od 13. do 16. srpna si u nás můžete v klidu vychutnat pět různých proseccos BiancaVigna – od lehkého frizzante přes suchý DOCG Brut až po růžové rosé.

Ochutnat můžete po 1 dcl, nebo si dát celou ochutnávkovou sadu 5×0,5 dl a porovnat si je vedle sebe. A když si některé oblíbíte, klidně si vezmete i celou lahev domů.

Stavte se, Natálka vám ráda poradí, které víno se hodí k čemu.

Napište nám CHCI OCHUTNAT a rezervujeme vám stůl 🥂

Dny prosecca u nás Na Humpolce 🍇

Od 13. do 16. srpna si u nás můžete v klidu vychutnat pět různých proseccos BiancaVigna – od lehkého frizzante přes suchý DOCG Brut až po růžové rosé.

Ochutnat můžete po 1 dcl, nebo si dát celou ochutnávkovou sadu 5×0,5 dl a porovnat si je vedle sebe. A když si některé oblíbíte, klidně si vezmete i celou lahev domů.

Stavte se, Natálka vám ráda poradí, které víno se hodí k čemu.

Napište nám CHCI OCHUTNAT a rezervujeme vám stůl 🥂

Znáte už kombuchu od @pragers_ ?

Pokud ne, je nejvyšší čas. Tři druhy – Yerba Maté, Black edition, Rooibos – a k tomu jejich cidery 11 a 13. Řemeslná výroba, žádné éčka.

Přijďte ochutnat, ať víte, o čem mluvíme 🍺

📍 Na Humpolce, Tišnov

Znáte už kombuchu od @pragers_ ?

Pokud ne, je nejvyšší čas. Tři druhy – Yerba Maté, Black edition, Rooibos – a k tomu jejich cidery 11 a 13. Řemeslná výroba, žádné éčka.

Přijďte ochutnat, ať víte, o čem mluvíme 🍺

📍 Na Humpolce, Tišnov

🍔8 burgerů. Jeden víkend.

1. Hovězí burger klasika
Klasika, jak má být.

2. Burger s trhaným hovězím masem
Trhané hovězí maso, coleslaw, rajče, cheddarová omáčka

3. Caesar burger
Caesarský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dressing

4. Bacon burger
Hovězí maso, karamelizovaná cibulka, rajče, salát, slaninová majonéza

5. Cheese burger
Hovězí maso, nakládané okurky, rajče, cibule, salát, cheddar, kouřová BBQ

6. Cheddar burger
Smažený cheddar, rajče, salát, nakládané okurky, pepřová majonéza

7. Jalapeño burger
Trhané vepřové maso, jalapeño, cheddar, coleslaw, jalapeňová majonéza

8. Kari burger
Trhané kuřecí maso, restovaná zelenina, kari omáčka

• Grenaille a hranolky s cheddarovou omáčkou a slaninou

📍 Na Humpolce, Tišnov

🍔8 burgerů. Jeden víkend.

1. Hovězí burger klasika
Klasika, jak má být.

2. Burger s trhaným hovězím masem
Trhané hovězí maso, coleslaw, rajče, cheddarová omáčka

3. Caesar burger
Caesarský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dressing

4. Bacon burger
Hovězí maso, karamelizovaná cibulka, rajče, salát, slaninová majonéza

5. Cheese burger
Hovězí maso, nakládané okurky, rajče, cibule, salát, cheddar, kouřová BBQ

6. Cheddar burger
Smažený cheddar, rajče, salát, nakládané okurky, pepřová majonéza

7. Jalapeño burger
Trhané vepřové maso, jalapeño, cheddar, coleslaw, jalapeňová majonéza

8. Kari burger
Trhané kuřecí maso, restovaná zelenina, kari omáčka

• Grenaille a hranolky s cheddarovou omáčkou a slaninou

📍 Na Humpolce, Tišnov

Zapomeň na “dáš si pivko, nebo limču?” U nás je možností hned několik.

Nefiltrovaný jablečný cider, probiotická kombucha, matcha verze pro ty, co si chtějí dát něco nakopávajícího.

Na co máš dnes chuť – cider, kombucha, nebo matcha? Napiš do komentářů 👇

Zapomeň na “dáš si pivko, nebo limču?” U nás je možností hned několik.

Nefiltrovaný jablečný cider, probiotická kombucha, matcha verze pro ty, co si chtějí dát něco nakopávajícího.

Na co máš dnes chuť – cider, kombucha, nebo matcha? Napiš do komentářů 👇

Niky & Naty se na vás těší! Tak se stavte ochutnat novinky. 🏖️🍹

Niky & Naty se na vás těší! Tak se stavte ochutnat novinky. 🏖️🍹

Přijďte si užít příjemný letní Ginový večer Na Humpolce ☀️🍹

Hledáte dokonalý plán na páteční večer? Přijďte se uvolnit, popovídat si s přáteli a vychutnat si skvělé drinky na čerstvém vzduchu. V pátek 17. července od 18:00 vás srdečně zveme na Ginový večer GINWORLD na zahrádce Na Humpolce v Tišnově.

Tento letní večer bude patřit výjimečným chutím naší vlastní řady prémiových ginů. Naši barmani pro vás budou míchat osvěžující Gin & Tonic kombinace a vyladěné drinky plné ledu, bylinek a ovoce.

Co pro vás budeme mít nachystáno?

🍇 Pálava – Elegantní a svěží gin s lehkým tónem jižní Moravy, který je jako stvořený pro horké letní dny.

💐 Farní gin – Delikátní záležitost s květinově-ovocným charakterem pro ty, kteří rádi objevují jemnější a voňavé profily.

🚙 Nealko gin – Skvělá alternativa pro všechny řidiče a ty, co zrovna nechtějí alkohol. Nabídne plnou chuť jalovce a bylin, takže o parádní drink nepřijdete.

Vezměte rodinu nebo přátele a přijďte strávit stoprocentně příjemný letní večer s drinkem v ruce a skvělou atmosférou. 🌳💬

Kdy: Pátek 17. 7. od 18:00
Kde: Na Humpolce, Brněnská 184, Tišnov

Místa na zahrádce se v létě rychle plní, proto doporučujeme rezervovat si svůj stůl včas přes zprávy nebo na čísle Tel: +420 720 153 184

Těšíme se na vás. Na zdraví! 🥂

Přijďte si užít příjemný letní Ginový večer Na Humpolce ☀️🍹

Hledáte dokonalý plán na páteční večer? Přijďte se uvolnit, popovídat si s přáteli a vychutnat si skvělé drinky na čerstvém vzduchu. V pátek 17. července od 18:00 vás srdečně zveme na Ginový večer GINWORLD na zahrádce Na Humpolce v Tišnově.

Tento letní večer bude patřit výjimečným chutím naší vlastní řady prémiových ginů. Naši barmani pro vás budou míchat osvěžující Gin & Tonic kombinace a vyladěné drinky plné ledu, bylinek a ovoce.

Co pro vás budeme mít nachystáno?

🍇 Pálava – Elegantní a svěží gin s lehkým tónem jižní Moravy, který je jako stvořený pro horké letní dny.

💐 Farní gin – Delikátní záležitost s květinově-ovocným charakterem pro ty, kteří rádi objevují jemnější a voňavé profily.

🚙 Nealko gin – Skvělá alternativa pro všechny řidiče a ty, co zrovna nechtějí alkohol. Nabídne plnou chuť jalovce a bylin, takže o parádní drink nepřijdete.

Vezměte rodinu nebo přátele a přijďte strávit stoprocentně příjemný letní večer s drinkem v ruce a skvělou atmosférou. 🌳💬

Kdy: Pátek 17. 7. od 18:00
Kde: Na Humpolce, Brněnská 184, Tišnov

Místa na zahrádce se v létě rychle plní, proto doporučujeme rezervovat si svůj stůl včas přes zprávy nebo na čísle Tel: +420 720 153 184

Těšíme se na vás. Na zdraví! 🥂

Nové à la carte Na Humpolce. 🥂

Za každým chodem stojí skvělí lidi —
Farma Podal, Maso Klouda, Farma Nelepeč, Chuť Moravy, Gin World, Kofola, Cukrářství Ignác a QB roasters, KorekWines a celý náš tým: Natálka, Nikolka, Martin, Světlanka, Míša, Patrik, Markétka, Věra, Tanya, Yulia, Oskar a Martin.

Teď už si jen vybrat, co tě láká nejvíc.

Nové à la carte Na Humpolce. 🥂

Za každým chodem stojí skvělí lidi —
Farma Podal, Maso Klouda, Farma Nelepeč, Chuť Moravy, Gin World, Kofola, Cukrářství Ignác a QB roasters, KorekWines a celý náš tým: Natálka, Nikolka, Martin, Světlanka, Míša, Patrik, Markétka, Věra, Tanya, Yulia, Oskar a Martin.

Teď už si jen vybrat, co tě láká nejvíc.

Další degustační večer pod taktovkou @novaceska.cz se blíží 👀 27. 6. si nic neplánujte. Plán už je jistý.

Další degustační večer pod taktovkou @novaceska.cz se blíží 👀 27. 6. si nic neplánujte. Plán už je jistý.

Michelinská hvězda míří do Tišnova! Nenechte si ujít gastronomickou událost roku, která v Na Humpolce odstartuje v sobotu 27. června v 18:00. Vstupenky jsou právě v prodeji u nás na webu!

Naším hostem bude šéfkuchař Martin Štangl – muž, který pro svou pražskou restauraci Štangl získal klasickou i zelenou michelinskou hvězdu za udržitelnost. 🌿 Těšte se na divoké bylinky, staré odrůdy a zapomenuté recepty našich prababiček v moderním pojetí.

A protože skvělé jídlo si žádá skvělé víno, o vinné párování se postará uznávaný sommelier Michal Vavřich! 🍷

🎟️ Varianty vstupenek na webu:

Degustační menu: 3 000 Kč

Degustační menu + vinné párování: 3 500 Kč

Kapacita večera je omezená, tak si zajistěte svá místa včas. Odkaz na nákup lístků najdete v biu! 🍽️

Michelinská hvězda míří do Tišnova! Nenechte si ujít gastronomickou událost roku, která v Na Humpolce odstartuje v sobotu 27. června v 18:00. Vstupenky jsou právě v prodeji u nás na webu!

Naším hostem bude šéfkuchař Martin Štangl – muž, který pro svou pražskou restauraci Štangl získal klasickou i zelenou michelinskou hvězdu za udržitelnost. 🌿 Těšte se na divoké bylinky, staré odrůdy a zapomenuté recepty našich prababiček v moderním pojetí.

A protože skvělé jídlo si žádá skvělé víno, o vinné párování se postará uznávaný sommelier Michal Vavřich! 🍷

🎟️ Varianty vstupenek na webu:

Degustační menu: 3 000 Kč

Degustační menu + vinné párování: 3 500 Kč

Kapacita večera je omezená, tak si zajistěte svá místa včas. Odkaz na nákup lístků najdete v biu! 🍽️

Myslíte, že česká kuchyně je jen svíčková a knedlo-vepřo-zelo?

Martin Štangl × Nová Česká × Humpolka 🤝
27. června přivítáme v Tišnově Martina Štangla, který pro vás připraví exkluzivní degustační menu. Tenhle večer si nenechte ujít.

📅 27. 6. | 📍 Humpolka, Tišnov

Myslíte, že česká kuchyně je jen svíčková a knedlo-vepřo-zelo?

Martin Štangl × Nová Česká × Humpolka 🤝
27. června přivítáme v Tišnově Martina Štangla, který pro vás připraví exkluzivní degustační menu. Tenhle večer si nenechte ujít.

📅 27. 6. | 📍 Humpolka, Tišnov

Dnes konečně odkrýváme, co pro vás už nějakou dobu v zákulisí chystáme! 🔥

Když se spojí tým lidí z pražského Karlína s lokálními producenty z Moravy, vznikne z toho zážitek, u kterého prostě musíte být.

@stangl_official X @novaceska.cz

Dva jedinečné pohledy na lokální suroviny, divokou přírodu, fermentaci a poctivé řemeslo se protnou na jednom místě.

📍 Kde: Na Humpolce, Tišnov
🗓️ Kdy: 27. června

Nenechte si ujít tento neopakovatelný večer, kde česká kuchyně dostane úplně nový rozměr. Počet míst bude omezený, tak buďte mezi prvními!

Dnes konečně odkrýváme, co pro vás už nějakou dobu v zákulisí chystáme! 🔥

Když se spojí tým lidí z pražského Karlína s lokálními producenty z Moravy, vznikne z toho zážitek, u kterého prostě musíte být.

@stangl_official X @novaceska.cz

Dva jedinečné pohledy na lokální suroviny, divokou přírodu, fermentaci a poctivé řemeslo se protnou na jednom místě.

📍 Kde: Na Humpolce, Tišnov
🗓️ Kdy: 27. června

Nenechte si ujít tento neopakovatelný večer, kde česká kuchyně dostane úplně nový rozměr. Počet míst bude omezený, tak buďte mezi prvními!

🍻 DNESKA JE TO NA ČEPU (A V LEDNICI) NABITÉ!

Venku je krásně, tak jsme pro vás nachystali sestavu, která nenechá nikoho na suchu. Od klasických ležáků až po voňavé speciály – máme všechno!

🍺 NA ČEPU (ZÁKLADNA)
• 10° Kamenice – Lehká, osvěžující, prostě ideální start.
• 11° Náš Jantar – Naše srdcovka s krásnou barvou a plnější chutí.
• 12° Naše dvanáctka – Poctivá klasika pro ty, co vědí, co chtějí.

🔥 SPECIÁLY OD @pivovarmazak
Z Dolních Bojanovic k nám dorazily tyhle dvě pecky:
• Czech Pale Ale 13° – Svrchně kvašený silák, ve kterém hrají prim české chmely Agnus, Saturn a Juno.
• Mistral 14° (Modern IPA) – Světlé, silné pivo s pořádným řízem a chmelovým aroma (Mistral & Columbus). Tohle musíte zkusit!

🍾 LÁHVOVÁ GALERIE (LIMITKY)
Pokud si chcete odnést kousek řemesla domů (nebo si dát něco fakt extra u nás), v lednici na vás čekají:
• 🍓 Sibeeria: Lollipop Grapefruit – Šťavnatá, ovocem nabitá IPA.
• 🏰 Doubravník: Hradní Ležák – Tradiční chuť z malého pivovaru.
• 🐒 Nachmelená Opice: IPA 14% – Legenda mezi českými ejly, která nikdy nezklame.
• ☀️ Květnice: Summer Ale 10 – Lehké letní pití, co má styl.

Kterým začnete? Stavte se, dokud jsou sudy plné a lednice vychlazené! 🧊🍺

🍻 DNESKA JE TO NA ČEPU (A V LEDNICI) NABITÉ!

Venku je krásně, tak jsme pro vás nachystali sestavu, která nenechá nikoho na suchu. Od klasických ležáků až po voňavé speciály – máme všechno!

🍺 NA ČEPU (ZÁKLADNA)
• 10° Kamenice – Lehká, osvěžující, prostě ideální start.
• 11° Náš Jantar – Naše srdcovka s krásnou barvou a plnější chutí.
• 12° Naše dvanáctka – Poctivá klasika pro ty, co vědí, co chtějí.

🔥 SPECIÁLY OD @pivovarmazak
Z Dolních Bojanovic k nám dorazily tyhle dvě pecky:
• Czech Pale Ale 13° – Svrchně kvašený silák, ve kterém hrají prim české chmely Agnus, Saturn a Juno.
• Mistral 14° (Modern IPA) – Světlé, silné pivo s pořádným řízem a chmelovým aroma (Mistral & Columbus). Tohle musíte zkusit!

🍾 LÁHVOVÁ GALERIE (LIMITKY)
Pokud si chcete odnést kousek řemesla domů (nebo si dát něco fakt extra u nás), v lednici na vás čekají:
• 🍓 Sibeeria: Lollipop Grapefruit – Šťavnatá, ovocem nabitá IPA.
• 🏰 Doubravník: Hradní Ležák – Tradiční chuť z malého pivovaru.
• 🐒 Nachmelená Opice: IPA 14% – Legenda mezi českými ejly, která nikdy nezklame.
• ☀️ Květnice: Summer Ale 10 – Lehké letní pití, co má styl.

Kterým začnete? Stavte se, dokud jsou sudy plné a lednice vychlazené! 🧊🍺

Za každým skvělým jídlem stojí konkrétní tvář a poctivá práce. 🧑‍🌾

A my chceme poděkovat našim čtyřem klíčovým dodavatelům, bez kterých by naše vize nebyla kompletní:

📍 @farma_podal z Drásova a jejich bezkonkurenční zelenina.

📍 @maso_klouda jako symbol nejvyšší kvality a řemesla.

📍 @chut_moravy, jejichž delikatesy jsou tou pověstnou třešničkou na každém talíři.

📍 @ekofarmanelepec a jejich poctivé mléčné výrobky, které chutnají jako z dětství.

Právě tato spojení jsou myšlenkou projektu Nová Česká. Naším cílem je opečovávat českou gastronomii a ukazovat to nejlepší, co u nás doma vzniká. 🇨🇿

Přijďte s námi oslavit lokální chutě!

Zveme vás na další společný Gurmánský večer, který se koná už 27. 6. Připravili jsme menu, ve kterém suroviny od těchto mistrů zazáří v hlavní roli.

📩 Brzy budeme spouštět předprodej vstupenek – těšíme se na vás! ✨🍽️

Za každým skvělým jídlem stojí konkrétní tvář a poctivá práce. 🧑‍🌾

A my chceme poděkovat našim čtyřem klíčovým dodavatelům, bez kterých by naše vize nebyla kompletní:

📍 @farma_podal z Drásova a jejich bezkonkurenční zelenina.

📍 @maso_klouda jako symbol nejvyšší kvality a řemesla.

📍 @chut_moravy, jejichž delikatesy jsou tou pověstnou třešničkou na každém talíři.

📍 @ekofarmanelepec a jejich poctivé mléčné výrobky, které chutnají jako z dětství.

Právě tato spojení jsou myšlenkou projektu Nová Česká. Naším cílem je opečovávat českou gastronomii a ukazovat to nejlepší, co u nás doma vzniká. 🇨🇿

Přijďte s námi oslavit lokální chutě!

Zveme vás na další společný Gurmánský večer, který se koná už 27. 6. Připravili jsme menu, ve kterém suroviny od těchto mistrů zazáří v hlavní roli.

📩 Brzy budeme spouštět předprodej vstupenek – těšíme se na vás! ✨🍽️

Takhle vypadá večer, než přijde první host.

11. dubna jsme hostili pop-up Nová česká – projekt, který propojil restauraci, kuchaře s regionálními dodavateli a ukazuje, že česká kuchyně má budoucnost.

👇 Napiš do komentáře: věděl/a jsi o projektu Nová česká? Ano / Ne – jsme zvědaví.

Takhle vypadá večer, než přijde první host.

11. dubna jsme hostili pop-up Nová česká – projekt, který propojil restauraci, kuchaře s regionálními dodavateli a ukazuje, že česká kuchyně má budoucnost.

👇 Napiš do komentáře: věděl/a jsi o projektu Nová česká? Ano / Ne – jsme zvědaví.

11. 4. @novaceska.cz x Na Humpolce.
Večer postavený na souhře.

Oldřich Sahajdák, Ondřej Koráb a Oskar Klanert.
Tři osobnosti, které spojuje jeden přístup.

A právě díky tomu vzniká večer, který drží pohromadě od prvního chodu po poslední.

Chceš být příště u toho? Sleduj nás. Další večery připravujeme.

11. 4. @novaceska.cz x Na Humpolce.
Večer postavený na souhře.

Oldřich Sahajdák, Ondřej Koráb a Oskar Klanert.
Tři osobnosti, které spojuje jeden přístup.

A právě díky tomu vzniká večer, který drží pohromadě od prvního chodu po poslední.

Chceš být příště u toho? Sleduj nás. Další večery připravujeme.

Tohle není jen večeře. Tohle je 5 večerů v roce, kvůli kterým to všechno dává smysl.

Hosté to milují. Ale slyšeli jste někdy, co to znamená pro nás?

Tohle není jen večeře. Tohle je 5 večerů v roce, kvůli kterým to všechno dává smysl.

Hosté to milují. Ale slyšeli jste někdy, co to znamená pro nás?

1.chod

Celer & bešamel 1894
První chod večera a jasný vzkaz, že i obyčejná surovina může chutnat neobyčejně.
Lokální celer, sametový bešamel a chuť, která udá tón celému menu.

Takhle chutná Nová česká Na Humpolce – moderně, lokálně a s respektem k surovině.

👉 A tohle je teprve začátek.

1.chod

Celer & bešamel 1894
První chod večera a jasný vzkaz, že i obyčejná surovina může chutnat neobyčejně.
Lokální celer, sametový bešamel a chuť, která udá tón celému menu.

Takhle chutná Nová česká Na Humpolce – moderně, lokálně a s respektem k surovině.

👉 A tohle je teprve začátek.

TÝDENNÍ MENU NA HUMPOLCE 🍽️

ÚTERÝ
🍲 Bramboračka s houbami
1️⃣ Vepřová játra na grilu, jablka, cibule, hranolky — 159 Kč
2️⃣ Vepřový vrabec, smetanový špenát, bramborové špalky — 159 Kč

STŘEDA
🍲 Fazolová s klobásou
1️⃣ Krůtí stehna v zelenině, papardelle — 159 Kč
2️⃣ Vepřová krkovička po burgundsku, šťouchané brambory — 159 Kč

ČTVRTEK
🍲 Kuřecí vývar
1️⃣ Karbanátky s houbami, pyré, salátek — 159 Kč
2️⃣ Kuřecí roláda (slanina, niva), rýže — 159 Kč

PÁTEK
🍲 Gulášová
1️⃣ Smažené kuřecí stehno, bramborový salát — 159 Kč
2️⃣ Knedlíky plněné uzeným, zelí — 159 Kč

CELÝ TÝDEN 🔁
3️⃣ Tortilla (sojové maso, avokádo, BBQ) — 159 Kč
4️⃣ Jacket potato (fazole, zelenina, BBQ) — 159 Kč
5️⃣ Králičí stehno na smetaně, knedlík, brusinky — 179 Kč
6️⃣ Burger s trhaným kuřecím, cheddar, hranolky — 179 Kč

STÁLÉ MENU (Po–Pá)
🍽️ Řízek + šťouchané brambory — 179 Kč
🥗 Salát s kuřecími stripsy — 179 Kč
🍗 Kachní stehno, zelí, knedlík — 195 Kč

TÝDENNÍ MENU NA HUMPOLCE 🍽️

ÚTERÝ
🍲 Bramboračka s houbami
1️⃣ Vepřová játra na grilu, jablka, cibule, hranolky — 159 Kč
2️⃣ Vepřový vrabec, smetanový špenát, bramborové špalky — 159 Kč

STŘEDA
🍲 Fazolová s klobásou
1️⃣ Krůtí stehna v zelenině, papardelle — 159 Kč
2️⃣ Vepřová krkovička po burgundsku, šťouchané brambory — 159 Kč

ČTVRTEK
🍲 Kuřecí vývar
1️⃣ Karbanátky s houbami, pyré, salátek — 159 Kč
2️⃣ Kuřecí roláda (slanina, niva), rýže — 159 Kč

PÁTEK
🍲 Gulášová
1️⃣ Smažené kuřecí stehno, bramborový salát — 159 Kč
2️⃣ Knedlíky plněné uzeným, zelí — 159 Kč

CELÝ TÝDEN 🔁
3️⃣ Tortilla (sojové maso, avokádo, BBQ) — 159 Kč
4️⃣ Jacket potato (fazole, zelenina, BBQ) — 159 Kč
5️⃣ Králičí stehno na smetaně, knedlík, brusinky — 179 Kč
6️⃣ Burger s trhaným kuřecím, cheddar, hranolky — 179 Kč

STÁLÉ MENU (Po–Pá)
🍽️ Řízek + šťouchané brambory — 179 Kč
🥗 Salát s kuřecími stripsy — 179 Kč
🍗 Kachní stehno, zelí, knedlík — 195 Kč

🌿 Krásné Velikonoce z Humpolky. Ať chutnají tak, jak mají. 🐣

🌿 Krásné Velikonoce z Humpolky. Ať chutnají tak, jak mají. 🐣

Velikonoce mají chutnat jako jaro. 🌿

Lehce, svěže, ale pořád poctivě tak, jak to máme rádi.

Začínáme krémem z mladého hrášku s křepelčím vajíčkem a bylinkovým olejem – jemná chuť, která otevře celý menu. 🥚

Pokračujeme nakládaným sýrem z @ekofarmanelepec na jarním salátku. Jednoduché, čisté, přesně tak, jak to jaro má být. 🧀

A pak přichází klasika, bez které by Velikonoce nebyly Velikonocemi:
králík na smetaně, karlovarský knedlík a brusinky. Poctivé, klidné jídlo, které dává smysl.

Pro ty, kdo chtějí něco výraznějšího, máme kachní cassoulet s klobásou, fazolemi a špenátem. Syté, hřejivé, ideální do jarních večerů. 🦆

A na závěr jahody s vinným sabayonem – lehká sladká tečka, která celé menu uzavře. 🍓

Tradice, ale tak, aby tě bavila i dnes.

👉 Přijď ochutnat jaro k nám na Humpolku.

Velikonoce mají chutnat jako jaro. 🌿

Lehce, svěže, ale pořád poctivě tak, jak to máme rádi.

Začínáme krémem z mladého hrášku s křepelčím vajíčkem a bylinkovým olejem – jemná chuť, která otevře celý menu. 🥚

Pokračujeme nakládaným sýrem z @ekofarmanelepec na jarním salátku. Jednoduché, čisté, přesně tak, jak to jaro má být. 🧀

A pak přichází klasika, bez které by Velikonoce nebyly Velikonocemi:
králík na smetaně, karlovarský knedlík a brusinky. Poctivé, klidné jídlo, které dává smysl.

Pro ty, kdo chtějí něco výraznějšího, máme kachní cassoulet s klobásou, fazolemi a špenátem. Syté, hřejivé, ideální do jarních večerů. 🦆

A na závěr jahody s vinným sabayonem – lehká sladká tečka, která celé menu uzavře. 🍓

Tradice, ale tak, aby tě bavila i dnes.

👉 Přijď ochutnat jaro k nám na Humpolku.

🐣 Velikonoce na Humpolce chutnají jinak.

Letos jsme to nevzali jedním zeleným pivem.
Máme jich pět v láhvi a 1 na čepu. A každé je úplně jiné.

🍏 Green Juice 14° (Stern)
kyseláč, co chutná jako kiwi a zelené jablko
fresh jak první jarní den

🌱 Green Horn 11° (Stern)
lehké, pitelné, ideální na rozjezd

🌿 Zelený Pale Ale (Mazák)
klasika s jemnou hořkostí a citrusovým dojezdem

🍊 Velikonoční IPA (Mazák)
výraznější, plnější, pro ty, co chtějí chuť

🥝 Kiwi Gose (Mazák)
kyselé, lehce slané, totálně mimo klasiku

Každé jiné. Každé stojí za to.

👉 Tak co dáš jako první?

🐣 Velikonoce na Humpolce chutnají jinak.

Letos jsme to nevzali jedním zeleným pivem.
Máme jich pět v láhvi a 1 na čepu. A každé je úplně jiné.

🍏 Green Juice 14° (Stern)
kyseláč, co chutná jako kiwi a zelené jablko
fresh jak první jarní den

🌱 Green Horn 11° (Stern)
lehké, pitelné, ideální na rozjezd

🌿 Zelený Pale Ale (Mazák)
klasika s jemnou hořkostí a citrusovým dojezdem

🍊 Velikonoční IPA (Mazák)
výraznější, plnější, pro ty, co chtějí chuť

🥝 Kiwi Gose (Mazák)
kyselé, lehce slané, totálně mimo klasiku

Každé jiné. Každé stojí za to.

👉 Tak co dáš jako první?

🍀 Zelený čtvrtek bez zelenýho? To nedává smysl.

Zítra na Humpolce čepujeme Primátor Jarní – svěží zelený speciál, co chutná přesně tak, jak jaro má: lehce, fresh a nebezpečně pitelně. 🍺

👉 Zelený čtvrtek je jen jednou za rok.

📍 Na Humpolce
⏰ Dokud teče

🍀 Zelený čtvrtek bez zelenýho? To nedává smysl.

Zítra na Humpolce čepujeme Primátor Jarní – svěží zelený speciál, co chutná přesně tak, jak jaro má: lehce, fresh a nebezpečně pitelně. 🍺

👉 Zelený čtvrtek je jen jednou za rok.

📍 Na Humpolce
⏰ Dokud teče

Velikonoce bez mazance? To rovnou zruš svátky. 🐣🔥

Poctivý Velikonoční mazanec, 1 kg nadýchaného štěstí.
Žádná suchá nuda! Je vláčný, voňavý, přesně tak, jak má být.

Cena: 125 Kč

Objednávky bereme jen do 31. 3. (Pište, volejte)
Vyzvednutí: 2. 4.

Nečekej, až zbydou drobky.
Objednej si svůj kus včas. 👇

Velikonoce bez mazance? To rovnou zruš svátky. 🐣🔥

Poctivý Velikonoční mazanec, 1 kg nadýchaného štěstí.
Žádná suchá nuda! Je vláčný, voňavý, přesně tak, jak má být.

Cena: 125 Kč

Objednávky bereme jen do 31. 3. (Pište, volejte)
Vyzvednutí: 2. 4.

Nečekej, až zbydou drobky.
Objednej si svůj kus včas. 👇

Dneska na Humpolce voní zabijačka.
Až do vyprodání.

Zabijačkový guláš
pečený bůček se zelím
ovar s vejmrdoou
jelita a jitrnice z grilu
debrecínská klobása

A k tomu věci od Maso Klouda
které normálně neseženete jen tak.

Dnes jen poctivé české věci, které chutnají tak, jak mají.

Kdo přijde pozdě, má smůlu.

Vaříme do vyprodání.

Na Humpolce.

Dneska na Humpolce voní zabijačka.
Až do vyprodání.

Zabijačkový guláš
pečený bůček se zelím
ovar s vejmrdoou
jelita a jitrnice z grilu
debrecínská klobása

A k tomu věci od Maso Klouda
které normálně neseženete jen tak.

Dnes jen poctivé české věci, které chutnají tak, jak mají.

Kdo přijde pozdě, má smůlu.

Vaříme do vyprodání.

Na Humpolce.

Kafe a dort.
To je oč tu běží.

Tiramisu.
Likérová špička ve skle.
A k tomu latte.

Někdy člověk prostě nepotřebuje víc.

Kafe a dort.
To je oč tu běží.

Tiramisu.
Likérová špička ve skle.
A k tomu latte.

Někdy člověk prostě nepotřebuje víc.

Nová česká spojuje kuchaře, lokální dodavatele a lidi,
kteří věří v budoucnost české kuchyně.

Je o respektu k surovinám.
O moderním a lehčím přístupu k tradici.
A o hrdosti na českou a středoevropskou gastronomii.

11. dubna se tenhle přístup potká na Humpolce v Tišnově.

Pop-up večer povede michelinský šéfkuchař Oldřich Sahajdák
společně s dalšími kuchaři projektu Nová česká.

Víno k jednotlivým chodům představí
národní someliérka @kllarakollarova Klára Kollárová.

Čeká vás 7 chodů nové české kuchyně
doplněných párováním vín.

📍 Na Humpolce | Tišnov
📅 11. 4. | 18:00

Více informací budeme postupně odtajňovat
na našich sítích a na webu.

Nová česká spojuje kuchaře, lokální dodavatele a lidi,
kteří věří v budoucnost české kuchyně.

Je o respektu k surovinám.
O moderním a lehčím přístupu k tradici.
A o hrdosti na českou a středoevropskou gastronomii.

11. dubna se tenhle přístup potká na Humpolce v Tišnově.

Pop-up večer povede michelinský šéfkuchař Oldřich Sahajdák
společně s dalšími kuchaři projektu Nová česká.

Víno k jednotlivým chodům představí
národní someliérka @kllarakollarova Klára Kollárová.

Čeká vás 7 chodů nové české kuchyně
doplněných párováním vín.

📍 Na Humpolce | Tišnov
📅 11. 4. | 18:00

Více informací budeme postupně odtajňovat
na našich sítích a na webu.

Jestli miluješ zabijačku, tohle si nesmíš nechat ujít…

7. 3. Na Humpolka × Maso Klouda 🔥

Čerstvé speciality přímo z grilu.
Žádné náhražky.
Jen maso, oheň a hlad.

Přijď ochutnat, dokud je co 😏

📍 Brněnská 184, Tišnov
🗓 7. 3. 11:00

Tagni někoho, kdo by s tebou zvládl půl prasete.

Jestli miluješ zabijačku, tohle si nesmíš nechat ujít…

7. 3. Na Humpolka × Maso Klouda 🔥

Čerstvé speciality přímo z grilu.
Žádné náhražky.
Jen maso, oheň a hlad.

Přijď ochutnat, dokud je co 😏

📍 Brněnská 184, Tišnov
🗓 7. 3. 11:00

Tagni někoho, kdo by s tebou zvládl půl prasete.

Gastro je o lidech.
Cítíš to stejně?
Tak označ toho, kdo u nás dělá atmosféru.

Gastro je o lidech.
Cítíš to stejně?
Tak označ toho, kdo u nás dělá atmosféru.

Co je podle tebe základ dobré restaurace? 👩🏽‍🍳

Hlasuj v anketě ⬇️

Co je podle tebe základ dobré restaurace? 👩🏽‍🍳

Hlasuj v anketě ⬇️

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

Sledujte nás na sociálních sítích.

GET JACKED POTATOES

Jacket potato

Don't be a potato!

And click!

Stuffed potato Get jacked potatoes

bottom of page