Asijská degustace s Ondřejem Hutníkem

Asie na talíři, sedm chodů za jeden večer

Ondřej Hutník sbíral zkušenosti v kuchyni Gordona Ramsayho, tedy v prostředí, kde se nic neodpouští a každý talíř musí být přesný. Tuhle zkušenost si přiváží do Tišnova. V sobotu 21. listopadu připravuje sedmichodovou asijskou degustaci.

Asijská kuchyně stojí na rovnováze chutí: sladké, kyselé, slané, pálivé a umami se v ní potkávají v jednom soustu. Sedm chodů vás provede tím, jak s touhle rovnováhou pracuje kuchař se zkušenostmi z jedné z nejnáročnějších kuchyní světa. Na tenhle večer si nemusíte jezdit do Prahy ani do Londýna.

Jak večer probíhá

Hosty vítáme v 18:00. Pak vás čeká sedm chodů, které přicházejí postupně, v klidném tempu a s prostorem si každý z nich užít. Degustační večer je o zážitku, ne o spěchu. Počítejte s tím, že u stolu strávíte celý večer.

Párování vín