Restaurace Na Humpolce

Legendární tišnovský hostinec Na Humpolce Vás zve k návštěvě do stylového prostředí.

Prostor nabízí nekuřáckou restauraci a salonek, kuřáckou pivnici a letní zahrádku.
Moderně vybavená kuchyň nabídne mimo denního menu i poctivé speciality nejen české kuchyně.
Těšit se můžete na piva z malých pivovarů, především na oblíbenou Chotěboř 12° čepovanou „na hladinku“, „šnyt“ nebo „mlíko“, tedy tradiční způsoby čepování piva.
Každý týden je pro Vás nachystána denní nabídka jídel, včetně víkendového menu.

Nenajdete tu stálý jídelní lístek, ale vždy nabídku čerstvě uvařených pokrmů a specialit.
V kuchyni se snažíme používat suroviny výhradně od lokálních dodavatelů.
Výborná je i káva z litovelské pražírny Gape a domácí dezerty udělají sladkou tečku za Vaším jídlem.
Jsme součástí tišnovské historie a jsme hrdí na to, že můžeme navázat na tradici formanské hospody vším co k tomu patří – čepováním dobrého piva, poctivou kuchyní připravovanou z čerstvých surovin a příjemnou obsluhou, která je vždy připravena pomoci Vám s výběrem.
Nabízíme ideální prostor pro menší i větší oslavy a večírky různého rázu.

Těšíme se na Vás.

Denní menu

Platí v týdnu 23.4. - 27.4.2018
Denní menu podáváme každý všední den od 11:00 do 15:00.

Pondělí

Česnečka s chlebovými krutony

1) Kuřecí Kung-Pao, jasmínová rýže 99,-

2) Anglický Roastbeef s křenovou majonézou, hranolky, salátek 119,-

A) Caesar salát s pancettou, vejcem a parmazánem 169,-

B) Portobello Burger s Chedarem, rajčetem, baby špenátem a chilli, majonéza, hranolky 189,-

C) 200g Filované kachní prsíčko, salát s fíky a mandlemi, bylinková bageta 219,-

Úterý

Hrachová polévka s uzeným masem

1) Penne All Arrabbiata (česnek, rajčata, šalotka, chilli, lilek a cuketa), sypané parmazánem 99,-

2) Trhaná vepřová krkovice na tymiánu, parmazánová bramborová kaše 109,-

A) Caesar salát s pancettou, vejcem a parmazánem 169,-

B) Portobello Burger s Chedarem, rajčetem, baby špenátem a chilli, majonéza, hranolky 189,-

C) 200g Filované kachní prsíčko, salát s fíky a mandlemi, bylinková bageta 219,-

Středa

Minestrone

1) Hovězí karabáček na černém pivě, šťouchané brambory 99,-

2) Kuřecí stripsy v Cornflakes, sweetchilli dip, bageta, zeleninový salátek 109,-

A) Caesar salát s pancettou, vejcem a parmazánem 169,-

B) Portobello Burger s Chedarem, rajčetem, baby špenátem a chilli, majonéza, hranolky 189,-

C) 200g Filované kachní prsíčko, salát s fíky a mandlemi, bylinková bageta 219,-

Čtvrtek

Kuřecí kari polévka se zázvorem a kokosovým mlékem

1) Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou, perníkem a cukrem 89,-

2) Koprová omáčka s vejcem, houskové knedlíky 99,-

3) Krůtí medailonky v bramboráku s Chedarem a domácím kečupem 109,-

A) Caesar salát s pancettou, vejcem a parmazánem 169,-

B) Portobello Burger s Chedarem, rajčetem, baby špenátem a chilli, majonéza, hranolky 189,-

C) 200g Filované kachní prsíčko, salát s fíky a mandlemi, bylinková bageta 219,-

Pátek

Hovězí vývar s játrovou rýží

1) Lasagne Bolognese, salátek 109,-

2) Tortilla s pikantními fazolemi, trhaným kuřecím masem, Chedarem a zakysanou smetanou, Guacamole 119,-

A) Caesar salát s pancettou, vejcem a parmazánem 169,-

B) Portobello Burger s Chedarem, rajčetem, baby špenátem a chilli, majonéza, hranolky 189,-

C) 200g Filované kachní prsíčko, salát s fíky a mandlemi, bylinková bageta 219,-

Odpolední týdenní menu

Platí v týdnu 23.4. - 27.4.2018

Pondělí - Čtvrtek

15-20h

ODPOLEDNÍ TÝDENNÍ  MENU

Polévky:

1) Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 40,-

2) Dle denní nabídky.

Hlavní jídla:

1) Chuťovky k pivu - Králičí rillettes, chléb s tvarůžkem, škvarková pomazánka.

2) 300g Caesar salát s pancettou, vejcem a parmazánem 169,-

3) 150g Portobello Burger s Chedarem, rajčetem, baby špenátem a chilli, majonéza, hranolky 189,-

4) 200g Filované kachní prsíčko, salát s fíky a mandlemi, bylinková bageta 219,-

5) 600g Marinovaná vepřová žebírka v domácí barbecue omáčce, salát coleslaw, chléb 179,-

6) 150g Dančí na víně, bramborová kaše 159,-

7) 200g Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou, hranolky 229,-

8) 300g Parmazánové rizoto s medvědím česnekem a oříšky 149,-

9) Dle denní nabídky.

Dezert:

1) Sacher dort se šlehačkou 59,-

Víkendové menu

Platí v 13.4. - 15.4.2018

Pátek

15-22h

Sobota

11-22h

Neděle

11-20h

Polévky:

1) Vietnamská kuřecí polévka PHỞ GÀ 69,-

2) Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 40,-

Hlavní jídla:

1) 600g Marinovaná vepřová žebírka v domácí barbecue omáčce, salát coleslaw, chléb 179,-

2) 150g Dančí po burgundsku se žampiony a cibulkami, bramborová kaše 179,-

3) 150g Portobello Burger s Chedarem, rajčetem, baby špenátem a chilli, majonéza, hranolky 189,-

4) 200g Filované kachní prsíčko, salát s fíky a mandlemi, bylinková bageta 219,-

5) 200g Grilovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou, domácí bramborové nočky s rukolou 229,-

6) 200g Steak z tuňáka s marinovanou mrkví v sezamu, šalotkovo-bramborové pyré 239,-

7) 300g Špagety s pestem z medvědího česneku, praženými oříšky a parmazánem 159,-

8) 300g Caesar salát s pancettou, vejcem a parmazánem 169,-

9) Chuťovky k pivu - Králičí rillettes, utopenec, chléb s tvarůžkem, škvarková pomazánka.

Dětská jídla:

1) 200g Tvarohové knedlíky s jahodami a perníkem 99,-

2) 130g Medailonky z vepřové panenky, hranolky, salátek 119,-

Moučník:

1) Sacher dort se šlehačkou 69,-

Saláty:

1) Rajčatový salát 30,-

2) Salát Coleslaw 35,-

Pivní speciály víkendu:

1) Pivovar Albrecht - Světlý ležák 11° 

2) Pivovar Albrecht - Pale Ale 12° Melchior 

Novinky

Pivní speciály 20.4. - 22.4.2018

Tentokrát budou na čepu speciály z pivovarů Albrecht. Těšit se budete moci na světlý ležák 11° a Pale Ale 12°.

Hledáme personál do našeho hostince

Do našeho hostince Na Humpolce v Tišnově přijmeme pomocnou sílu do kuchyně. Více informací na tel. 724 285 478.

Nápojový lístek

Těšit se můžete na piva z malých pivovarů, zejména na 12° Chotěboř.
Připravili jsme pro Vás ke stáhnutí nápojový lístek ve formátu PDF.

První strana


Pivo
Nealkoholické nápoje
Teplé nápoje
Pochutiny

Druhá strana


Aperitivy
Likéry a destiláty
Absinth
Vodka
Congnac, Brandy, Calvados
Whiskey
Rum

O Humpolce

První zmínky o dvorské krčmě, později nazývané Humpolka, jsou z roku 1491, kdy 25.července toho roku abatyše tišnovského kláštera „Porta Coeli“ a její sestra jeptiška Ofka Johana z Pěvičína z vlastních peněz zakoupily pro klášter „velký dvůr“ zvaný „Věží“ se dvěma usedlíky a krčmou v Tišnově od tišnovského vladyky Jana z Věže.

Zmínky z dalšího období bohužel nebyly dochovány. Až koncem 16. století získává dvůr buď darem, nebo koupí pan Bernard z Gersdorfu. Kupuje ho i s krčmou roku 1602 a ihned prodává panu Janovi Girzimu Humpoleckému z Rybenka společně s kopanicemi, zahradami, loukami a náležitým příslušenstvím za kupní cenu 780 zlatých.

V roce 1642 byla Humpolka, jako i celý Tišnov, vypálena švédy.

Po Janu Humpoleckém z Rybenka se již dvorská krčma nazývá formanskou hospodou až dodnes.

více

Kontakt

Na Humpolce
Brněnská 184
Tišnov

+420 720 153 184
hostinec@nahumpolce.cz

Otevřeno každý den

Ne - Čt 11:00 - 22:00
Pá - So 11:00 - 24:00




zobrazit na mapě




NAHORU